降膜蒸发器与升膜蒸发器的内部构造基本相同，那么降膜蒸发器的特点是什么？今天的小编，让我们来看看薄膜蒸发器的特征和薄膜蒸发器的特征适用于哪个行业。

　　一、降膜蒸发器的工作原理：

　　一般而言，降膜蒸发是原料液-自降膜蒸发器加热室顶部加入，经管端的液-分配器及成膜装置，均匀分布于各传热管内，在溶液自身的重力和真空及气流的作用下，沿管内壁形成均匀的膜状由上向下流动。

　　二、降膜蒸发器的特点

　　1.降膜蒸发器中的蒸汽受热均匀，料液通过液膜流动蒸发，因此具有热效率高、加热时间短的主要特点。

　　2.物料加速沿管内壁向下流动蒸发，适用于高粘度液体的蒸发。

　　3.由于料膜在各管内蒸发，所以物料的加热时间非常短，非常有利于食物的蒸发，可以节约大量食物的营养成分。

　　4.真空蒸发过程中，保证了卫生和环保的要求，蒸发温度大大降低。此外，由于泵的配置，部分蒸汽被热压泵吸入，并与新蒸汽重新混合，从而节省蒸汽。蒸汽通过喷雾进入加热加压泵，喷雾扩散迅速，温和加热浓缩料液，非常适合热敏性物料。

　　5.降膜蒸发器适用于发泡物料的蒸发浓缩，液体在加热管中以膜的形式蒸发，形成气液分离。在效应体底部，只有少量的料液和全部二次蒸汽进入分离器进行分离，整个过程没有大的影响，从而避免了气泡的形成。

　　6.降膜蒸发器配有自动系统，自动控制进出料、加热温度、进料浓度、系统清洗等。

　　三、降膜蒸发器的特点适用范围

　　降膜式蒸发器分为：单效、双效、三效、四效、五效、六效等，适用于牛奶、糖类、医药、化工、生物工程、环保工程、废液回收等行业的低温浓缩。

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